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Ultime ricette inserite

trippa alla ligure

Chi non ha mai mangiato almeno una volta la trippa? Ogni regione ha i suoi nomi e le sue varianti (come ad esempio il famoso Lampredotto(read more…)

ceci in zimino

La Zuppa di Ceci, chiamata anche Ceci in Zimino o, in dialetto, in Zemin, dall’uso delle bietole … (read more…)

torta riso ligure

Quella che vi propongo è una delle tante variabili della buonissima torta di riso, specialità particolarmente diffusa nel ponente ligure.
Nella pre … (read more…)

stoccafisso accomodato

Lo stoccafisso accomodato è una ricetta antica legata ad un pesce che dai noi non è presente, ma che da sempre viene usato nella nostra cucina grazi … (read more…)

lattughe ripiene

La ricetta delle lattughe ripiene, un grande piatto ligure preparato tradizionalmente a Pasqua, ma valido tutto l’anno per la facilità di reperimento … (read more…)